Bacalao del Pacífico cocinado (sin aditivos)
Bacalao del Pacífico cocinado (sin aditivos): 84 calorías por cada 100 g, con 20,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 0,3 g de grasas. Una porción habitual (3 oz, 85 g) aporta 71 calorías.
84kcal · por 100 g351 kJ
- Proteínas20,4 g
- Carbohidratos0 g
- Grasas0,3 g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Grasas totales | 0,3 g | 0 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Colesterol | 61 mg | 20 % |
| Sodio | 134 mg | 6 % |
| Carbohidratos totales | 0 g | 0 % |
| Fibra alimentaria | — | |
| Azúcares totales | — | |
| Proteínas | 20,4 g | 41 % |
| Vitamina D | — | |
| Calcio | 17 mg | 1 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Potasio | 372 mg | 8 % |
| Magnesio | 35 mg | 8 % |
| Vitamina A (EAR) | — | |
| Vitamina C | — | |
| Folato (EFD) | — | |
| Vitamina B12 | — | |
| Agua | 78,4 g |
El % del valor diario (% VD) se basa en las cantidades de referencia de la FDA para adultos con una dieta de 2000 kcal. Los azúcares totales no tienen valor diario. «—» significa que el USDA no publica ese nutriente para este alimento, no que sea cero. Los carbohidratos son totales (calculados por diferencia) e incluyen la fibra.
Datos destacados
- Alto contenido de proteínas: el 20 % o más del valor diario por cada 100 g.
- Alto contenido de colesterol (el 20 % del VD o más por cada 100 g): un dato a vigilar si limitas su consumo.
- Bajo contenido de grasas saturadas (el 5 % del VD o menos por cada 100 g).
- 24,3 g de proteínas por cada 100 kcal.
- El USDA publica 11 de los 18 nutrientes de la tabla para este alimento; el resto aparece como «—».
Seguimos la regla orientativa de la FDA para el % VD (un 5 % o menos es bajo; un 20 % o más, alto), aplicada por cada 100 g y no por ración.