Filete de jamón extra magro
Filete de jamón extra magro: 122 calorías por cada 100 g, con 19,6 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 4,3 g de grasas. Una porción habitual (1 oz, 28,4 g) aporta 35 calorías.
122kcal · por 100 g510 kJ
- Proteínas19,6 g
- Carbohidratos0 g
- Grasas4,3 g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Grasas totales | 4,3 g | 5 % |
| Grasas saturadas | 1,4 g | 7 % |
| Colesterol | 45 mg | 15 % |
| Sodio | 1269 mg | 55 % |
| Carbohidratos totales | 0 g | 0 % |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 % |
| Azúcares totales | — | |
| Proteínas | 19,6 g | 39 % |
| Vitamina D | — | |
| Calcio | 4 mg | 0 % |
| Hierro | 1 mg | 6 % |
| Potasio | 325 mg | 7 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Vitamina A (EAR) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 32 mg | 36 % |
| Folato (EFD) | 4 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,8 µg | 33 % |
| Agua | 72,2 g |
El % del valor diario (% VD) se basa en las cantidades de referencia de la FDA para adultos con una dieta de 2000 kcal. Los azúcares totales no tienen valor diario. «—» significa que el USDA no publica ese nutriente para este alimento, no que sea cero. Los carbohidratos son totales (calculados por diferencia) e incluyen la fibra.
Datos destacados
- Alto contenido de proteínas, vitamina C y vitamina B12: el 20 % o más del valor diario por cada 100 g.
- Alto contenido de sodio (el 20 % del VD o más por cada 100 g): un dato a vigilar si limitas su consumo.
- 16 g de proteínas por cada 100 kcal.
Seguimos la regla orientativa de la FDA para el % VD (un 5 % o menos es bajo; un 20 % o más, alto), aplicada por cada 100 g y no por ración.