Boulangerie et viennoiserie

Biscuits moelleux au chocolat

Biscuits moelleux au chocolat : 349 calories pour 100 g, avec 5 g de protéines, 78,3 g de glucides et 3,7 g de lipides. Une portion courante (1 oz, 28,4 g) apporte 99 calories.

349kcal · pour 100 g1 460 kJ
  • Protéines5 g
  • Glucides78,3 g
  • Lipides3,7 g
Valeurs nutritionnelles · pour 100 g
NutrimentQuantité% VQ
Lipides totaux3,7 g5 %
Acides gras saturés1,1 g6 %
Cholestérol0 mg0 %
Sodium192 mg8 %
Glucides totaux78,3 g28 %
Fibres alimentaires2,8 g10 %
Sucres totaux—
Protéines5 g10 %
Vitamine D—
Calcium34 mg3 %
Fer2,5 mg14 %
Potassium138 mg3 %
Magnésium32 mg8 %
Vitamine A (EAR)0 µg0 %
Vitamine C0,1 mg0 %
Folates (EFA)67 µg17 %
Vitamine B120,1 µg3 %
Eau11,8 g

Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.

Points clés nutritionnels

  • Riche en glucides : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
  • Bonne source de folates, fer, protéines et fibres (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
  • Faible teneur en cholestérol (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
  • 1,4 g de protéines pour 100 kcal.
  • 75,5 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 2,8 g de fibres).

D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.