Haut de cuisse de poulet rôti à la broche sans peau
Haut de cuisse de poulet rôti à la broche sans peau : 196 calories pour 100 g, avec 24,1 g de protéines, 0 g de glucides et 11,1 g de lipides. Une portion courante (1 haut de cuisse, 89 g) apporte 174 calories.
196kcal · pour 100 g820 kJ
- Protéines24,1 g
- Glucides0 g
- Lipides11,1 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 11,1 g | 14 % |
| Acides gras saturés | 2,9 g | 14 % |
| Cholestérol | 130 mg | 43 % |
| Sodium | 337 mg | 15 % |
| Glucides totaux | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux | 0 g | |
| Protéines | 24,1 g | 48 % |
| Vitamine D | — | |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Fer | 1 mg | 5 % |
| Potassium | 264 mg | 6 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Vitamine A (EAR) | 13 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 19 % |
| Eau | 63,9 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en protéines : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de vitamine B12 et lipides (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en cholestérol (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 12,3 g de protéines pour 100 kcal.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.