Anchois à l’huile d’olive
Anchois à l’huile d’olive : 206 calories pour 100 g, avec 26,9 g de protéines, 2,4 g de glucides et 9,9 g de lipides.
206kcal · pour 100 g862 kJ
- Protéines26,9 g
- Glucides2,4 g
- Lipides9,9 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 9,9 g | 13 % |
| Acides gras saturés | — | |
| Cholestérol | — | |
| Sodium | 5 403 mg | 235 % |
| Glucides totaux | 2,4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | — | |
| Sucres totaux | — | |
| Protéines | 26,9 g | 54 % |
| Vitamine D | — | |
| Calcium | 240 mg | 18 % |
| Fer | 2,7 mg | 15 % |
| Potassium | 298 mg | 6 % |
| Magnésium | 228 mg | 54 % |
| Vitamine A (EAR) | — | |
| Vitamine C | — | |
| Folates (EFA) | — | |
| Vitamine B12 | 13 µg | 527 % |
| Eau | 44,4 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en vitamine B12, magnésium et protéines : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de calcium, fer et lipides (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en sodium (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 13,1 g de protéines pour 100 kcal.
- L’USDA publie 10 des 18 nutriments du tableau pour cet aliment ; les autres sont indiqués par « — ».
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.