Baies de goji séchées
Baies de goji séchées : 349 calories pour 100 g, avec 14,3 g de protéines, 77,1 g de glucides et 0,4 g de lipides. Une portion courante (5 cuillères à soupe, 28 g) apporte 98 calories.
349kcal · pour 100 g1 460 kJ
- Protéines14,3 g
- Glucides77,1 g
- Lipides0,4 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 0,4 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 298 mg | 13 % |
| Glucides totaux | 77,1 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 13 g | 46 % |
| Sucres totaux | 45,6 g | |
| Protéines | 14,3 g | 29 % |
| Vitamine D | — | |
| Calcium | 190 mg | 15 % |
| Fer | 6,8 mg | 38 % |
| Potassium | — | |
| Magnésium | — | |
| Vitamine A (EAR) | — | |
| Vitamine C | 48 mg | 54 % |
| Folates (EFA) | — | |
| Vitamine B12 | — | |
| Eau | 7,5 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en vitamine C, fibres, fer, protéines et glucides : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de calcium (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Faible teneur en acides gras saturés et cholestérol (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
- 4,1 g de protéines pour 100 kcal.
- 64,1 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 13 g de fibres).
- Les sucres représentent 59 % de ses glucides.
- L’USDA publie 12 des 18 nutriments du tableau pour cet aliment ; les autres sont indiqués par « — ».
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.