Fruits à coque et graines

Beurre de cacahuète croquant

Beurre de cacahuète croquant : 589 calories pour 100 g, avec 24,1 g de protéines, 21,6 g de glucides et 49,9 g de lipides. Une portion courante (2 cuillères à soupe, 32 g) apporte 188 calories.

589kcal · pour 100 g2 464 kJ
  • Protéines24,1 g
  • Glucides21,6 g
  • Lipides49,9 g
Valeurs nutritionnelles · pour 100 g
NutrimentQuantité% VQ
Lipides totaux49,9 g64 %
Acides gras saturés7,6 g38 %
Cholestérol0 mg0 %
Sodium17 mg1 %
Glucides totaux21,6 g8 %
Fibres alimentaires8 g29 %
Sucres totaux8,4 g
Protéines24,1 g48 %
Vitamine D0 µg0 %
Calcium45 mg3 %
Fer1,9 mg11 %
Potassium745 mg16 %
Magnésium160 mg38 %
Vitamine A (EAR)0 µg0 %
Vitamine C0 mg0 %
Folates (EFA)92 µg23 %
Vitamine B120 µg0 %
Eau1,1 g

Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.

Points clés nutritionnels

  • Riche en lipides, protéines, magnésium, fibres et folates : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
  • Bonne source de potassium et fer (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
  • Teneur élevée en acides gras saturés (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
  • Faible teneur en cholestérol et sodium (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
  • 4,1 g de protéines pour 100 kcal.
  • 13,6 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 8 g de fibres).
  • Les sucres représentent 39 % de ses glucides.

D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.