Éclair fourré
Éclair fourré : 334 calories pour 100 g, avec 4,4 g de protéines, 37,4 g de glucides et 18,5 g de lipides. Une portion courante (4 oz, 113 g) apporte 377 calories.
334kcal · pour 100 g1 397 kJ
- Protéines4,4 g
- Glucides37,4 g
- Lipides18,5 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 18,5 g | 24 % |
| Acides gras saturés | 7,1 g | 35 % |
| Cholestérol | 66 mg | 22 % |
| Sodium | 265 mg | 12 % |
| Glucides totaux | 37,4 g | 14 % |
| Fibres alimentaires | 0,9 g | 3 % |
| Sucres totaux | 22,1 g | |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Fer | 1 mg | 5 % |
| Potassium | 68 mg | 1 % |
| Magnésium | 10 mg | 2 % |
| Vitamine A (EAR) | 23 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 100 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 7 % |
| Eau | 38,6 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en folates et lipides : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de glucides (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en acides gras saturés et cholestérol (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 1,3 g de protéines pour 100 kcal.
- 36,5 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 0,9 g de fibres).
- Les sucres représentent 59 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.