Pastrami de dinde
Pastrami de dinde : 139 calories pour 100 g, avec 16,3 g de protéines, 3,3 g de glucides et 6,2 g de lipides. Une portion courante (2 tranches, 57 g) apporte 79 calories.
139kcal · pour 100 g582 kJ
- Protéines16,3 g
- Glucides3,3 g
- Lipides6,2 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 6,2 g | 8 % |
| Acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol | 68 mg | 23 % |
| Sodium | 1 123 mg | 49 % |
| Glucides totaux | 3,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,1 g | 0 % |
| Sucres totaux | 3,3 g | |
| Protéines | 16,3 g | 33 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Fer | 4,2 mg | 23 % |
| Potassium | 345 mg | 7 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Vitamine A (EAR) | 4 µg | 0 % |
| Vitamine C | 8,1 mg | 9 % |
| Folates (EFA) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 10 % |
| Eau | 71,7 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en protéines et fer : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de vitamine B12 (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en cholestérol et sodium (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 11,7 g de protéines pour 100 kcal.
- 3,2 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 0,1 g de fibres).
- Les sucres représentent 100 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.