Saucisson de Bologne à la dinde
Saucisson de Bologne à la dinde : 209 calories pour 100 g, avec 11,4 g de protéines, 4,7 g de glucides et 16,1 g de lipides. Une portion courante (0,99 oz (1 portion), 28 g) apporte 59 calories.
209kcal · pour 100 g874 kJ
- Protéines11,4 g
- Glucides4,7 g
- Lipides16,1 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 16,1 g | 21 % |
| Acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Cholestérol | 75 mg | 25 % |
| Sodium | 1 071 mg | 47 % |
| Glucides totaux | 4,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux | 2,9 g | |
| Protéines | 11,4 g | 23 % |
| Vitamine D | 0,6 µg | 3 % |
| Calcium | 123 mg | 9 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Potassium | 135 mg | 3 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Vitamine A (EAR) | 9 µg | 1 % |
| Vitamine C | 13 mg | 15 % |
| Folates (EFA) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 10 % |
| Eau | 64,6 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en protéines et lipides : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de fer et vitamine C (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en acides gras saturés, cholestérol et sodium (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 5,5 g de protéines pour 100 kcal.
- 4,2 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 0,5 g de fibres).
- Les sucres représentent 62 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.