Scrapple (pâté de porc à la semoule de maïs)
Scrapple (pâté de porc à la semoule de maïs) : 213 calories pour 100 g, avec 8,1 g de protéines, 14,1 g de glucides et 13,9 g de lipides. Une portion courante (1 pouce cube, 17 g) apporte 36 calories.
213kcal · pour 100 g891 kJ
- Protéines8,1 g
- Glucides14,1 g
- Lipides13,9 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 13,9 g | 18 % |
| Acides gras saturés | 4,7 g | 24 % |
| Cholestérol | 49 mg | 16 % |
| Sodium | 482 mg | 21 % |
| Glucides totaux | 14,1 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 0,3 g | 1 % |
| Sucres totaux | 0,2 g | |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Fer | 1,9 mg | 11 % |
| Potassium | 158 mg | 3 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Vitamine A (EAR) | 626 µg | 70 % |
| Vitamine C | 2,5 mg | 3 % |
| Folates (EFA) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Eau | 62,5 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en vitamine A : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de lipides, protéines, vitamine B12 et fer (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en acides gras saturés et sodium (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 3,8 g de protéines pour 100 kcal.
- 13,8 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 0,3 g de fibres).
- Les sucres représentent 1 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.