Cilantro seco
Cilantro seco: 279 calorías por cada 100 g, con 21,9 g de proteínas, 52,1 g de carbohidratos y 4,8 g de grasas. Una porción habitual (1 cdta., 0,6 g) aporta 2 calorías.
279kcal · por 100 g1167 kJ
- Proteínas21,9 g
- Carbohidratos52,1 g
- Grasas4,8 g
| Nutriente | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Grasas totales | 4,8 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 1 % |
| Colesterol | 0 mg | 0 % |
| Sodio | 211 mg | 9 % |
| Carbohidratos totales | 52,1 g | 19 % |
| Fibra alimentaria | 10,4 g | 37 % |
| Azúcares totales | 7,3 g | |
| Proteínas | 21,9 g | 44 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Calcio | 1246 mg | 96 % |
| Hierro | 42 mg | 236 % |
| Potasio | 4466 mg | 95 % |
| Magnesio | 694 mg | 165 % |
| Vitamina A (EAR) | 293 µg | 33 % |
| Vitamina C | 567 mg | 630 % |
| Folato (EFD) | 274 µg | 69 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Agua | 7,3 g |
El % del valor diario (% VD) se basa en las cantidades de referencia de la FDA para adultos con una dieta de 2000 kcal. Los azúcares totales no tienen valor diario. «—» significa que el USDA no publica ese nutriente para este alimento, no que sea cero. Los carbohidratos son totales (calculados por diferencia) e incluyen la fibra.
Datos destacados
- Alto contenido de vitamina C, hierro, magnesio, calcio, potasio, folato, proteínas, fibra y vitamina A: el 20 % o más del valor diario por cada 100 g.
- Buena fuente de carbohidratos (del 10 al 19 % del VD por cada 100 g).
- Bajo contenido de grasas saturadas y colesterol (el 5 % del VD o menos por cada 100 g).
- 7,9 g de proteínas por cada 100 kcal.
- 41,7 g de carbohidratos netos por cada 100 g (carbohidratos totales menos 10,4 g de fibra).
- Los azúcares suponen el 14 % de sus carbohidratos.
Seguimos la regla orientativa de la FDA para el % VD (un 5 % o menos es bajo; un 20 % o más, alto), aplicada por cada 100 g y no por ración.