Boulangerie et viennoiserie

Danoise au fromage

Danoise au fromage : 374 calories pour 100 g, avec 8 g de protéines, 37,2 g de glucides et 21,9 g de lipides. Une portion courante (1 oz, 28,4 g) apporte 106 calories.

374kcal · pour 100 g1 565 kJ
  • Protéines8 g
  • Glucides37,2 g
  • Lipides21,9 g
Valeurs nutritionnelles · pour 100 g
NutrimentQuantité% VQ
Lipides totaux21,9 g28 %
Acides gras saturés6,8 g34 %
Cholestérol23 mg8 %
Sodium417 mg18 %
Glucides totaux37,2 g14 %
Fibres alimentaires1 g4 %
Sucres totaux7 g
Protéines8 g16 %
Vitamine D0 µg0 %
Calcium35 mg3 %
Fer1,8 mg10 %
Potassium98 mg2 %
Magnésium15 mg4 %
Vitamine A (EAR)35 µg4 %
Vitamine C0,1 mg0 %
Folates (EFA)85 µg21 %
Vitamine B120,2 µg8 %
Eau31,4 g

Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.

Points clés nutritionnels

  • Riche en lipides et folates : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
  • Bonne source de protéines, glucides et fer (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
  • Teneur élevée en acides gras saturés (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
  • 2,1 g de protéines pour 100 kcal.
  • 36,2 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 1 g de fibres).
  • Les sucres représentent 19 % de ses glucides.

D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.