Gâteau au chocolat sans glaçage
Gâteau au chocolat sans glaçage : 371 calories pour 100 g, avec 5,3 g de protéines, 53,4 g de glucides et 15,1 g de lipides. Une portion courante (1 morceau (1/12 de 9" de diam.), 95 g) apporte 352 calories.
371kcal · pour 100 g1 552 kJ
- Protéines5,3 g
- Glucides53,4 g
- Lipides15,1 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 15,1 g | 19 % |
| Acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Cholestérol | 58 mg | 19 % |
| Sodium | 315 mg | 14 % |
| Glucides totaux | 53,4 g | 19 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux | — | |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Vitamine D | — | |
| Calcium | 60 mg | 5 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Potassium | 140 mg | 3 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Vitamine A (EAR) | — | |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 39 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 7 % |
| Eau | 24,4 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Bonne source de glucides, lipides et protéines (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en acides gras saturés (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 1,4 g de protéines pour 100 kcal.
- 51,8 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 1,6 g de fibres).
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.