Lactosérum doux en poudre
Lactosérum doux en poudre : 353 calories pour 100 g, avec 12,9 g de protéines, 74,5 g de glucides et 1,1 g de lipides. Une portion courante (1 tasse, 145 g) apporte 512 calories.
353kcal · pour 100 g1 477 kJ
- Protéines12,9 g
- Glucides74,5 g
- Lipides1,1 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 1,1 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 0,7 g | 3 % |
| Cholestérol | 6 mg | 2 % |
| Sodium | 1 079 mg | 47 % |
| Glucides totaux | 74,5 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux | 74,5 g | |
| Protéines | 12,9 g | 26 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 796 mg | 61 % |
| Fer | 0,9 mg | 5 % |
| Potassium | 2 080 mg | 44 % |
| Magnésium | 176 mg | 42 % |
| Vitamine A (EAR) | 8 µg | 1 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
| Folates (EFA) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 99 % |
| Eau | 3,2 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en vitamine B12, calcium, potassium, magnésium, glucides et protéines : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Teneur élevée en sodium (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- Faible teneur en acides gras saturés et cholestérol (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
- 3,7 g de protéines pour 100 kcal.
- Les sucres représentent 100 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.