Laitue iceberg crue : 15 calories pour 100 g, avec 0,7 g de protéines, 3,4 g de glucides et 0,1 g de lipides. Une portion courante (1 tasse, râpé, 72 g) apporte 10 calories.
15kcal · pour 100 g61 kJ
Protéines0,7 g
Glucides3,4 g
Lipides0,1 g
Valeurs nutritionnelles · pour 100 g
Nutriment
Quantité
% VQ
Lipides totaux
0,1 g
0 %
Acides gras saturés
0 g
0 %
Cholestérol
0 mg
0 %
Sodium
16 mg
1 %
Glucides totaux
3,4 g
1 %
Fibres alimentaires
1,2 g
4 %
Sucres totaux
2 g
Protéines
0,7 g
1 %
Vitamine D
0 µg
0 %
Calcium
14 mg
1 %
Fer
0 mg
0 %
Potassium
139 mg
3 %
Magnésium
6,3 mg
2 %
Vitamine A (EAR)
25 µg
3 %
Vitamine C
2,8 mg
3 %
Folates (EFA)
29 µg
7 %
Vitamine B12
0 µg
0 %
Eau
95,5 g
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
Faible teneur en acides gras saturés, cholestérol et sodium (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
2,2 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 1,2 g de fibres).
Les sucres représentent 58 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.