Œufs de caille crus
Œufs de caille crus : 158 calories pour 100 g, avec 13,1 g de protéines, 0,4 g de glucides et 11,1 g de lipides. Une portion courante (1 œuf, 9 g) apporte 14 calories.
158kcal · pour 100 g661 kJ
- Protéines13,1 g
- Glucides0,4 g
- Lipides11,1 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 11,1 g | 14 % |
| Acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Cholestérol | 844 mg | 281 % |
| Sodium | 141 mg | 6 % |
| Glucides totaux | 0,4 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux | 0,4 g | |
| Protéines | 13,1 g | 26 % |
| Vitamine D | 1,4 µg | 7 % |
| Calcium | 64 mg | 5 % |
| Fer | 3,7 mg | 20 % |
| Potassium | 132 mg | 3 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Vitamine A (EAR) | 156 µg | 17 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 66 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 66 % |
| Eau | 74,4 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en vitamine B12, protéines et fer : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de vitamine A, folates et lipides (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en cholestérol (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 8,3 g de protéines pour 100 kcal.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.