Pain d’épices
Pain d’épices : 356 calories pour 100 g, avec 3,9 g de protéines, 49,2 g de glucides et 16,4 g de lipides. Une portion courante (1 oz, 28,4 g) apporte 101 calories.
356kcal · pour 100 g1 490 kJ
- Protéines3,9 g
- Glucides49,2 g
- Lipides16,4 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 16,4 g | 21 % |
| Acides gras saturés | 4,1 g | 21 % |
| Cholestérol | 32 mg | 11 % |
| Sodium | 327 mg | 14 % |
| Glucides totaux | 49,2 g | 18 % |
| Fibres alimentaires | — | |
| Sucres totaux | — | |
| Protéines | 3,9 g | 8 % |
| Vitamine D | — | |
| Calcium | 71 mg | 5 % |
| Fer | 2,9 mg | 16 % |
| Potassium | 439 mg | 9 % |
| Magnésium | 70 mg | 17 % |
| Vitamine A (EAR) | 14 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 51 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 3 % |
| Eau | 28 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en lipides : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de glucides, magnésium, fer et folates (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en acides gras saturés (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 1,1 g de protéines pour 100 kcal.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.