Boulangerie et viennoiserie

Gâteau blanc glaçage coco

Gâteau blanc glaçage coco : 356 calories pour 100 g, avec 4,4 g de protéines, 63,2 g de glucides et 10,3 g de lipides. Une portion courante (1 oz, 28,4 g) apporte 101 calories.

356kcal · pour 100 g1 490 kJ
  • Protéines4,4 g
  • Glucides63,2 g
  • Lipides10,3 g
Valeurs nutritionnelles · pour 100 g
NutrimentQuantité% VQ
Lipides totaux10,3 g13 %
Acides gras saturés3,9 g20 %
Cholestérol1 mg0 %
Sodium284 mg12 %
Glucides totaux63,2 g23 %
Fibres alimentaires1 g4 %
Sucres totaux57,4 g
Protéines4,4 g9 %
Vitamine D0,2 µg1 %
Calcium90 mg7 %
Fer1,2 mg6 %
Potassium99 mg2 %
Magnésium12 mg3 %
Vitamine A (EAR)12 µg1 %
Vitamine C0,1 mg0 %
Folates (EFA)51 µg13 %
Vitamine B120,1 µg3 %
Eau20,7 g

Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.

Points clés nutritionnels

  • Riche en glucides : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
  • Bonne source de lipides et folates (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
  • Faible teneur en cholestérol (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
  • 1,2 g de protéines pour 100 kcal.
  • 62,2 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 1 g de fibres).
  • Les sucres représentent 91 % de ses glucides.

D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.