Purée d’amandes
Purée d’amandes : 603 calories pour 100 g, avec 20,8 g de protéines, 21,2 g de glucides et 53 g de lipides. Une portion courante (1 cuillère à soupe, 16 g) apporte 96 calories.
603kcal · pour 100 g2 521 kJ
- Protéines20,8 g
- Glucides21,2 g
- Lipides53 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 53 g | 68 % |
| Acides gras saturés | 4,3 g | 21 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Glucides totaux | 21,2 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 9,7 g | 35 % |
| Sucres totaux | 4,4 g | |
| Protéines | 20,8 g | 42 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 264 mg | 20 % |
| Fer | 4,1 mg | 23 % |
| Potassium | 745 mg | 16 % |
| Magnésium | 268 mg | 64 % |
| Vitamine A (EAR) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 53 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Eau | 1,8 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en lipides, magnésium, protéines, fibres, fer et calcium : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de potassium et folates (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en acides gras saturés (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- Faible teneur en cholestérol et sodium (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
- 3,5 g de protéines pour 100 kcal.
- 11,5 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 9,7 g de fibres).
- Les sucres représentent 21 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.