Panadería y bollería

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla: 467 calorías por cada 100 g, con 6,1 g de proteínas, 68,9 g de carbohidratos y 18,8 g de grasas. Una porción habitual (1 oz, 28,4 g) aporta 133 calorías.

467kcal · por 100 g1954 kJ
  • Proteínas6,1 g
  • Carbohidratos68,9 g
  • Grasas18,8 g
Información nutricional · por 100 g
NutrienteCantidad% VD
Grasas totales18,8 g24 %
Grasas saturadas11,1 g55 %
Colesterol117 mg39 %
Sodio282 mg12 %
Carbohidratos totales68,9 g25 %
Fibra alimentaria0,8 g3 %
Azúcares totales20,2 g
Proteínas6,1 g12 %
Vitamina D0,4 µg2 %
Calcio29 mg2 %
Hierro2,2 mg12 %
Potasio111 mg2 %
Magnesio12 mg3 %
Vitamina A (EAR)165 µg18 %
Vitamina C0 mg0 %
Folato (EFD)125 µg31 %
Vitamina B120,4 µg15 %
Agua4,6 g

El % del valor diario (% VD) se basa en las cantidades de referencia de la FDA para adultos con una dieta de 2000 kcal. Los azúcares totales no tienen valor diario. «—» significa que el USDA no publica ese nutriente para este alimento, no que sea cero. Los carbohidratos son totales (calculados por diferencia) e incluyen la fibra.

Datos destacados

  • Alto contenido de folato, carbohidratos y grasas: el 20 % o más del valor diario por cada 100 g.
  • Buena fuente de vitamina A, vitamina B12, hierro y proteínas (del 10 al 19 % del VD por cada 100 g).
  • Alto contenido de grasas saturadas y colesterol (el 20 % del VD o más por cada 100 g): un dato a vigilar si limitas su consumo.
  • 1,3 g de proteínas por cada 100 kcal.
  • 68,1 g de carbohidratos netos por cada 100 g (carbohidratos totales menos 0,8 g de fibra).
  • Los azúcares suponen el 29 % de sus carbohidratos.

Seguimos la regla orientativa de la FDA para el % VD (un 5 % o menos es bajo; un 20 % o más, alto), aplicada por cada 100 g y no por ración.