Panadería y bollería

Galletas de azúcar

Galletas de azúcar: 464 calorías por cada 100 g, con 5,4 g de proteínas, 67,3 g de carbohidratos y 19,6 g de grasas. Una porción habitual (1 oz, 28,4 g) aporta 132 calorías.

464kcal · por 100 g1941 kJ
  • Proteínas5,4 g
  • Carbohidratos67,3 g
  • Grasas19,6 g
Información nutricional · por 100 g
NutrienteCantidad% VD
Grasas totales19,6 g25 %
Grasas saturadas7,7 g38 %
Colesterol12 mg4 %
Sodio385 mg17 %
Carbohidratos totales67,3 g24 %
Fibra alimentaria1,3 g5 %
Azúcares totales27,3 g
Proteínas5,4 g11 %
Vitamina D0 µg0 %
Calcio35 mg3 %
Hierro2,2 mg12 %
Potasio87 mg2 %
Magnesio13 mg3 %
Vitamina A (EAR)7 µg1 %
Vitamina C0,1 mg0 %
Folato (EFD)95 µg24 %
Vitamina B120,2 µg8 %
Agua6,3 g

El % del valor diario (% VD) se basa en las cantidades de referencia de la FDA para adultos con una dieta de 2000 kcal. Los azúcares totales no tienen valor diario. «—» significa que el USDA no publica ese nutriente para este alimento, no que sea cero. Los carbohidratos son totales (calculados por diferencia) e incluyen la fibra.

Datos destacados

  • Alto contenido de grasas, carbohidratos y folato: el 20 % o más del valor diario por cada 100 g.
  • Buena fuente de hierro y proteínas (del 10 al 19 % del VD por cada 100 g).
  • Alto contenido de grasas saturadas (el 20 % del VD o más por cada 100 g): un dato a vigilar si limitas su consumo.
  • Bajo contenido de colesterol (el 5 % del VD o menos por cada 100 g).
  • 1,2 g de proteínas por cada 100 kcal.
  • 66 g de carbohidratos netos por cada 100 g (carbohidratos totales menos 1,3 g de fibra).
  • Los azúcares suponen el 41 % de sus carbohidratos.

Seguimos la regla orientativa de la FDA para el % VD (un 5 % o menos es bajo; un 20 % o más, alto), aplicada por cada 100 g y no por ración.