Crème caramel
Crème caramel : 145 calories pour 100 g, avec 4,5 g de protéines, 22,8 g de glucides et 4 g de lipides. Une portion courante (0,5 tasse, 153 g) apporte 222 calories.
145kcal · pour 100 g607 kJ
- Protéines4,5 g
- Glucides22,8 g
- Lipides4 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol | 90 mg | 30 % |
| Sodium | 53 mg | 2 % |
| Glucides totaux | 22,8 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux | 22,8 g | |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Vitamine D | — | |
| Calcium | 83 mg | 6 % |
| Fer | 0,4 mg | 2 % |
| Potassium | 118 mg | 3 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Vitamine A (EAR) | 46 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 15 % |
| Eau | 68,1 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Bonne source de vitamine B12 (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en cholestérol (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- Faible teneur en sodium (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
- 3,1 g de protéines pour 100 kcal.
- Les sucres représentent 100 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.