Emmental allégé
Emmental allégé : 179 calories pour 100 g, avec 28,4 g de protéines, 3,4 g de glucides et 5,1 g de lipides. Une portion courante (1 tranche (1 oz), 28 g) apporte 50 calories.
179kcal · pour 100 g749 kJ
- Protéines28,4 g
- Glucides3,4 g
- Lipides5,1 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 5,1 g | 7 % |
| Acides gras saturés | 3,3 g | 17 % |
| Cholestérol | 35 mg | 12 % |
| Sodium | 199 mg | 9 % |
| Glucides totaux | 3,4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux | 1,3 g | |
| Protéines | 28,4 g | 57 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Calcium | 961 mg | 74 % |
| Fer | 0,2 mg | 1 % |
| Potassium | 111 mg | 2 % |
| Magnésium | 36 mg | 9 % |
| Vitamine A (EAR) | 40 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 70 % |
| Eau | 59,6 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en calcium, vitamine B12 et protéines : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- 15,9 g de protéines pour 100 kcal.
- Les sucres représentent 39 % de ses glucides.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.