Graines de chia
Graines de chia : 490 calories pour 100 g, avec 17 g de protéines, 38,3 g de glucides et 32,9 g de lipides. Une portion courante (1 oz, 28,4 g) apporte 139 calories.
490kcal · pour 100 g2 051 kJ
- Protéines17 g
- Glucides38,3 g
- Lipides32,9 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 32,9 g | 42 % |
| Acides gras saturés | 3,3 g | 17 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux | 38,3 g | 14 % |
| Fibres alimentaires | 34,4 g | 123 % |
| Sucres totaux | — | |
| Protéines | 17 g | 34 % |
| Vitamine D | — | |
| Calcium | 595 mg | 46 % |
| Fer | 6 mg | 34 % |
| Potassium | 642 mg | 14 % |
| Magnésium | 326 mg | 78 % |
| Vitamine A (EAR) | — | |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2 % |
| Folates (EFA) | — | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Eau | 7,5 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en fibres, magnésium, calcium, lipides, protéines et fer : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de glucides et potassium (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Faible teneur en cholestérol et sodium (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
- 3,5 g de protéines pour 100 kcal.
- 3,9 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 34,4 g de fibres).
- L’USDA publie 14 des 18 nutriments du tableau pour cet aliment ; les autres sont indiqués par « — ».
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.