Petit salé cru
Petit salé cru : 748 calories pour 100 g, avec 5,1 g de protéines, 0 g de glucides et 80,5 g de lipides. Une portion courante (4 oz, 113 g) apporte 845 calories.
748kcal · pour 100 g3 130 kJ
- Protéines5,1 g
- Glucides0 g
- Lipides80,5 g
| Nutriment | Quantité | % VQ |
|---|---|---|
| Lipides totaux | 80,5 g | 103 % |
| Acides gras saturés | 29,4 g | 147 % |
| Cholestérol | 86 mg | 29 % |
| Sodium | 2 684 mg | 117 % |
| Glucides totaux | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux | 0 g | |
| Protéines | 5,1 g | 10 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Calcium | 6 mg | 0 % |
| Fer | 0,4 mg | 2 % |
| Potassium | 66 mg | 1 % |
| Magnésium | 7 mg | 2 % |
| Vitamine A (EAR) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Folates (EFA) | 1 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Eau | 11 g |
Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.
Points clés nutritionnels
- Riche en lipides : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
- Bonne source de vitamine B12 et protéines (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
- Teneur élevée en acides gras saturés, cholestérol et sodium (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
- 0,7 g de protéines pour 100 kcal.
D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.