Boulangerie et viennoiserie

Biscuits moelleux aux raisins

Biscuits moelleux aux raisins : 401 calories pour 100 g, avec 4,1 g de protéines, 68 g de glucides et 13,6 g de lipides. Une portion courante (1 oz, 28,4 g) apporte 114 calories.

401kcal · pour 100 g1 678 kJ
  • Protéines4,1 g
  • Glucides68 g
  • Lipides13,6 g
Valeurs nutritionnelles · pour 100 g
NutrimentQuantité% VQ
Lipides totaux13,6 g17 %
Acides gras saturés3,5 g17 %
Cholestérol2 mg1 %
Sodium418 mg18 %
Glucides totaux68 g25 %
Fibres alimentaires1,2 g4 %
Sucres totaux47,6 g
Protéines4,1 g8 %
Vitamine D0 µg0 %
Calcium46 mg4 %
Fer2,3 mg13 %
Potassium140 mg3 %
Magnésium21 mg5 %
Vitamine A (EAR)2 µg0 %
Vitamine C0,4 mg0 %
Folates (EFA)48 µg12 %
Vitamine B120 µg1 %
Eau13,1 g

Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.

Points clés nutritionnels

  • Riche en glucides : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
  • Bonne source de lipides, fer et folates (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
  • Faible teneur en cholestérol (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
  • 1 g de protéines pour 100 kcal.
  • 66,8 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 1,2 g de fibres).
  • Les sucres représentent 70 % de ses glucides.

D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.