Boulangerie et viennoiserie

Croûtons assaisonnés

Croûtons assaisonnés : 465 calories pour 100 g, avec 10,8 g de protéines, 63,5 g de glucides et 18,3 g de lipides. Une portion courante (0,5 oz, 14,2 g) apporte 66 calories.

465kcal · pour 100 g1 946 kJ
  • Protéines10,8 g
  • Glucides63,5 g
  • Lipides18,3 g
Valeurs nutritionnelles · pour 100 g
NutrimentQuantité% VQ
Lipides totaux18,3 g23 %
Acides gras saturés5,3 g26 %
Cholestérol7 mg2 %
Sodium1 333 mg58 %
Glucides totaux63,5 g23 %
Fibres alimentaires5 g18 %
Sucres totaux4,4 g
Protéines10,8 g22 %
Vitamine D0 µg0 %
Calcium96 mg7 %
Fer2,8 mg16 %
Potassium181 mg4 %
Magnésium42 mg10 %
Vitamine A (EAR)7 µg1 %
Vitamine C0 mg0 %
Folates (EFA)151 µg38 %
Vitamine B120,1 µg6 %
Eau3,6 g

Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) repose sur les valeurs de référence de la FDA américaine pour un adulte suivant un régime de 2 000 kcal. Les sucres totaux n’ont pas de valeur quotidienne. « — » signifie que l’USDA ne publie pas ce nutriment pour cet aliment, et non qu’il est absent. Les glucides sont des glucides totaux (calculés par différence) et incluent les fibres.

Points clés nutritionnels

  • Riche en folates, lipides, glucides et protéines : 20 % ou plus de la valeur quotidienne pour 100 g.
  • Bonne source de fibres, fer et magnésium (10 à 19 % de la VQ pour 100 g).
  • Teneur élevée en acides gras saturés et sodium (20 % de la VQ ou plus pour 100 g) : à surveiller si vous en limitez la consommation.
  • Faible teneur en cholestérol (5 % de la VQ ou moins pour 100 g).
  • 2,3 g de protéines pour 100 kcal.
  • 58,5 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins 5 g de fibres).
  • Les sucres représentent 7 % de ses glucides.

D’après le repère de la FDA pour le % VQ (5 % ou moins, c’est peu ; 20 % ou plus, c’est beaucoup), appliqué ici pour 100 g et non par portion.