Panadería y bollería

Cruasán de mantequilla

Cruasán de mantequilla: 406 calorías por cada 100 g, con 8,2 g de proteínas, 45,8 g de carbohidratos y 21 g de grasas. Una porción habitual (1 oz, 28,4 g) aporta 115 calorías.

406kcal · por 100 g1699 kJ
  • Proteínas8,2 g
  • Carbohidratos45,8 g
  • Grasas21 g
Información nutricional · por 100 g
NutrienteCantidad% VD
Grasas totales21 g27 %
Grasas saturadas11,7 g58 %
Colesterol67 mg22 %
Sodio384 mg17 %
Carbohidratos totales45,8 g17 %
Fibra alimentaria2,6 g9 %
Azúcares totales11,3 g
Proteínas8,2 g16 %
Vitamina D0 µg0 %
Calcio37 mg3 %
Hierro2 mg11 %
Potasio118 mg3 %
Magnesio16 mg4 %
Vitamina A (EAR)206 µg23 %
Vitamina C0,2 mg0 %
Folato (EFD)130 µg33 %
Vitamina B120,2 µg7 %
Agua23,2 g

El % del valor diario (% VD) se basa en las cantidades de referencia de la FDA para adultos con una dieta de 2000 kcal. Los azúcares totales no tienen valor diario. «—» significa que el USDA no publica ese nutriente para este alimento, no que sea cero. Los carbohidratos son totales (calculados por diferencia) e incluyen la fibra.

Datos destacados

  • Alto contenido de folato, grasas y vitamina A: el 20 % o más del valor diario por cada 100 g.
  • Buena fuente de carbohidratos, proteínas y hierro (del 10 al 19 % del VD por cada 100 g).
  • Alto contenido de grasas saturadas y colesterol (el 20 % del VD o más por cada 100 g): un dato a vigilar si limitas su consumo.
  • 2 g de proteínas por cada 100 kcal.
  • 43,2 g de carbohidratos netos por cada 100 g (carbohidratos totales menos 2,6 g de fibra).
  • Los azúcares suponen el 25 % de sus carbohidratos.

Seguimos la regla orientativa de la FDA para el % VD (un 5 % o menos es bajo; un 20 % o más, alto), aplicada por cada 100 g y no por ración.